コツ、ポイント
パスタを茹でている間に具を切って炒めておくと時短です。
1.
パスタは表示時間より1分位早く茹であげる。茹で汁は使う分量を取っておく。
2.
ベーコンは1㎝位に切り、しめじは石づきを取りほぐす。エリンギは食べやすい長さに切り薄切りにする。
3.
パスタを茹でている間にフライパンににんにくとバターを入れ香りが出てきたら、2をいれ軽く塩こしょうし炒める。
4.
3がしんなりしたらパスタを入れ、茹で汁、醤油、顆粒だしを入れ絡めて味を見て塩こしょうする。
5.
4をお皿に盛りつけ大葉を散らして出来上がり。
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