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焼き付けおぼろ豆腐のせ☆ベーコンサラダ
by みぃーーみ☆
潰れた豆腐 美味しいです 2015.11.12「おぼろ豆腐」検索トップ10入 2016.3.9検索一位感謝☆
コツ、ポイント
豆腐を握りつぶすの 楽しいです 食感も好きです 焼き付けて 塩胡椒の風味も美味しいですよー 特別な変わった野菜は買わないので 水菜やほうれん草の根元の生えたての小さい葉っぱを それっぽく飾りとかに使ってます
材料
(3人分)
木綿豆腐
一掴み
ベーコン
"
その時ある野菜
適量
■
今回はレタス 人参 胡瓜 ミニトマト ほうれん草の根元の小さい葉っぱ
オリーブオイル
適量
塩胡椒(お好みで粗挽き)
"
マーガリン
"
このレシピの生い立ち
豆腐ステーキも美味しいし 最近マイブームの潰れた豆腐を焼き付けて サラダにもかけてみよう と 思いました
1.
フライパンに油 マーガリンを入れて 切ったベーコンを入れて焼き付け 豆腐を握りつぶしながら落としていき
2.
押さえ付けて 焼き付けていきます ひっくり返したり… 塩胡椒したり… 焼き目が付いたら 作ってたサラダにジュワッと
3.
のせて
4.
好きなドレッシングをかけて いただきます
5.
作り置きの場合は 別々にしておいて 食べる時にのせて いただきます
https://cookpad.com/recipe/3459845
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