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明太モチーズお好み焼き♡
by ♡ちゃんまみ♡
さくさくふんわりしたお好み焼きでチーズが入ってるのでとろーりとしてとってもおいしいです!
コツ、ポイント
明太子が余ったら明太子なとマヨネーズをあえてお好み焼きに塗るとおいしいです!
材料
(2枚分)
お好み焼きの粉
100g(1カップ)
水
150ccc
卵
1個
キャベツ
300g(6枚)
明太子
好きな分
餅
1枚につき4枚
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
道頓堀のお好み焼きが大好きなので明太子、餅、チーズとさらに好きなものをトッピングして作りました!
1.
生地をつくります。 お好み焼きの粉、水を合わせます。
2.
明太子は皮が嫌な方は皮を取ってください。大丈夫な方は5等分くらいに切ってください。
3.
キャベツ、明太子、チーズ、卵を加え下から上に空気を含ませるように混ぜてください。
4.
200℃程度に熱したフライパン又はホットプレートに油を引き生地をのせます。
5.
その横で餅を焼きます。 柔らかくなったら焼いてる生地の上に4枚均等に置いてください。
6.
きつね色になってきたらひっくり返します。 フタをするとさらにふんわり焼けます。
7.
ソース、かつお節、青のりなどをかけてどうぞ♡
https://cookpad.com/recipe/3459920
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