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ハロウィンレシピ・簡単デコカレー
by ボンカレー
カボチャを練りこんだジャックオーランタンのデコカレー。気分も盛り上がりますね。
コツ、ポイント
見た目はもちろん、かぼちゃを練りこんだご飯は甘くて、スパイシーなカレーにもぴったりです。むいた皮は顔のパーツにして無駄なく使いましょう。最後にスプラウトをのせて、蜘蛛の巣をかぶっているような不思議な雰囲気に。
材料
(1人分)
ご飯
160g
ボンカレー
1袋
■
かぼちゃ
かぼちゃのペースト
30g
かぼちゃの皮
適量
さやいんげん
1本
スプラウト
5g
塩・こしょう
各少々
このレシピの生い立ち
大人でも楽しめる、シンプルで簡単なハロウィンデコカレーです♪
1.
かぼちゃはラップをかけて電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、実を取り出してフォークなどでつぶしペーストにする。
2.
温かいご飯にかぼちゃのペーストと塩・こしょうを混ぜ、ごはんに色を付ける。
3.
大きいかぼちゃ用1個と小さいかぼちゃ用2個にごはんを分け、それぞれラップで包んで丸く成形し、へらなどで筋をつける。
4.
かぼちゃの皮(加熱済み)を包丁などで切り、目、鼻、口のパーツを作る。
5.
さやいんげんは塩を加えた熱湯でサッと茹でて、冷水に取り、2㎝の長さに切る。スプラウトは流水で洗って水気をよく切る。
6.
2を器に盛り、頭の部分にいんげんを刺す。4のパーツをつけて、スプラウトを大きいかぼちゃの頭にのせ、ボンカレーをかける。
https://cookpad.com/recipe/3460088
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