しょうゆベースのあんなので最後まであっさり食べられますよ。
コツ、ポイント
簡単なのでコツはありません(^O^)
このレシピの生い立ち
あっさり味の天津飯を食べたくて作りました。
1.
フライパンを熱して溶き卵を入れ、カニカマをのせて焼く。
皿にご飯をもりつけ、その上に焼いたカニ卵をのせる。
2.
鍋に*の材料を入れて軽く沸騰したら一旦火を止める。
3.
火を止めた鍋に水で溶いた片栗粉をまわし入れ、よく混ぜる。
4.
再び火をつけて、あんの色が半透明に変わり、とろみがつくまで混ぜ続ける。
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