文字サイズ:
小
中
大
印刷する
シンプル時短レシピ☆焼きかぼちゃ
by kuonn
かぼちゃさえあれば出来ちゃうレシピ。しかも、時間も掛からず、とっても簡単! 甘くて美味しい、かぼちゃの味をご堪能あれ♪
コツ、ポイント
焦げ目はあった方が見栄え良く美味しいです。でも、焦げすぎも良くないので、焦げすぎてしまう場合は、蒸し焼きの時間を少なめにして下さい。
材料
(3〜4人前)
かぼちゃ
1/4カット
塩
少々
オリーブオイル(サラダ油でも)
大さじ1
このレシピの生い立ち
母から教わりました。煮物のかぼちゃしか作ったことのない私には、目から鱗のレシピでした。
1.
かぼちゃの種を取り除いた後、真っ二つに切る。
2.
1㎝ほどに切り分ける。 ※分厚めの方が美味しく出来ます。
3.
フライパンにオリーブオイルをひき、火を付ける。かぼちゃを並べて蓋をし、3分ほど中火で蒸し焼きにする。
4.
蓋を開けて、かぼちゃをひっくり返す。再度、蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。
5.
焼き上がりは、こんな感じ。
6.
お皿に並べて塩少々を振り、出来上がり♪
7.
《2019.1.17追記》 ↓焦げすぎが気になる場合は⑧を試してね。
8.
適度な焼き色になったら火を消し、皿の上でかぼちゃをアルミホイルで包みます。余熱で中までしっかり柔らかくなります。
https://cookpad.com/recipe/3461994
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.