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簡単!カレイのムニエル
by Fire-King
焼くだけ、簡単なムニエル。晩御飯のおかずにピッタリ! 好きな野菜を付け合せにしてね! ソースはお好みで! ←は自家製のタルタルソースです。
コツ、ポイント
魚は片面がしっかり焼けたらひっくり返すと崩れにくいです。
材料
(2人分)
むきカレイ
2切れ
コショウ
少々
小麦粉
適量
サラダ油(焼き用)
適量
■
***付け合せ***
クレソン
4本
パプリカ(黄)
1/2本
トマト
1/2個
このレシピの生い立ち
簡単なムニエルを付け合せでキレイに盛ることで、より美味しく食べてみようと思ったので作りました。
1.
フライパンで付け合せのパプリカとトマトを焼き、取り出します。
2.
フライパンに油を入れ、小麦粉をまぶしたむきカレイを両面焼く。
3.
皿に付け合せとカレイを盛る。好みのタレで食べる。 (自家製タルタルにしました)
https://cookpad.com/recipe/346279
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