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残ったカレーで☆簡単ずぼらな和風パスタ
by ☆美羽のママ☆
2日目もカレーライスじゃつまらなぃ( ´△`)うどんでも美味しいけどパスタとコラボしたらめちゃウマ☆和風です☆
コツ、ポイント
カレーはゆるめにするとパスタに絡みやすいし、食べやすいです(*´∀`)フォークで麺を巻き巻きするときはルーが飛ばないように注意です!
材料
パスタ
適量
残ったカレー
適量
めんつゆ(二倍希釈)
適量
水
めんつゆの倍量
油揚げ
お好みで
このレシピの生い立ち
カレーが余った!けどうどんがない……麺類ならいけるんじゃない?と思ってパスタにかけてみたら、カレーうどんよりこっちの方が麺にカレーが絡んで美味しかった☆
1.
油揚げは細めに切る。(無くても大丈夫です)
2.
パスタを茹で始める。この時、表示よりすこーし短めに茹でる(パスタがカレーを吸って柔らかくなるので)
3.
鍋に入ってある残ったカレーにめんつゆと水を加え、火をつける。この時はカレーが固めなのでまだ混ぜなくて大丈夫。弱火~中火。
4.
ふつふつしてカレーが柔らかくなってきたら、はねないようにゆっくり混ぜ合わせる。
5.
油揚げを投入。軽く混ぜたら味見☆ ゆるめでOKですょー(*´∀`)♪
6.
茹で上がったパスタを皿にのせ、熱々のカレールーをのせる☆お好みで粉チーズをかけたりしても美味しいですょ!
https://cookpad.com/recipe/3463408
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