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ほろほろ♡きなこのスノーボールクッキー♡
by まんまるまうちゃん
❀話題入りレシピ❀甘さ控えめ濃いきなこ味。粉砂糖なしでもとっても美味しいです♪おやつやちょっとしたプレゼントにも^^
材料
(30個位)
小麦粉(薄力粉)
80g
きなこ
40g
バター(無塩)
60g
砂糖
20g
粉砂糖(仕上げ用)
適量
このレシピの生い立ち
以前、粉豆腐でスノーボールを作ってみたら美味しかったので粉豆腐をきなこに変えて同じ分量で作ってみました。
1.
バターは室温でやわらかくしておく。
2.
オーブンは170度に温めておく。
3.
ボウルに①と砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
4.
③に小麦粉ときなこをふるいにかけながら加えゴムべらで混ぜる。
5.
手で粉っぽさがなくなるまで混ぜてひとつにまとめる。
6.
30等分ほどにして丸め、(直径2センチ弱)クッキングシートを敷いた天板に並べて15分ほど焼く。
7.
冷めたら粉砂糖をたっぷりまぶして完成です。そのままでも美味しいです。
8.
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12.
2017.9.29 話題入りしました。有難うございます!
https://cookpad.com/recipe/3463550
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