文字サイズ:
小
中
大
印刷する
おからで健康♪ココナッツチョコクッキー
by Spain
おからベースの健康ダイエットクッキー♪純ココアとココナッツでマグネシウムたっぷり、スキムミルクでカルシウムも採れ、その上おからが主材料♪冷凍可能で便利です。
コツ、ポイント
好みで、絞りだしとか、色々な形で楽しんでくださいね。何しろ、私のお菓子はほとんどが冷凍可能です。これも時間に余裕がある時に作って冷凍して、毎日、ちょっとずつそのまま冷凍庫から出して、解凍無しですぐ食べられる便利なお菓子♪おからによって水分が違うので、牛乳を入れたりして調整してくださいね。
材料
(鉄板ぎゅうぎゅうだけど1回分)
生おから
約200g
たまご
大1個
スキムミルク
大さじ3
粉末無糖ココア
大さじ3
黒砂糖(又は砂糖、人口甘味料)
約80gまで
オリーブ油
大さじ3
はちみつ
大さじ1
牛乳
0~大さじ2(調整する)
ココナッツロング
100g
このレシピの生い立ち
おからでコーヒーココアクッキーを作ろうとした時、ココナッツも入れたらどうかなって思ったので。
1.
ココナッツロング以外の材料を全てハンドミキサーで次々に加えてよく混ぜ合わせる。最後にココナッツロングを加えてスプーンでよく混ぜて生地の出来上がり。クッキングシートに、手で丸めた生地をのせる。
2.
1の丸い生地をフォークで十文字につぶす。カントリの可愛い形です。170度のオーブンで約25~30分焼いて出来上がり♪ココナッツの風味がすごく香ばしいです。
3.
この写真では1のように丸めないで、四角くキャラメル型に、手で四角にして焼いた時の写真です。コレが1回目でした。でも2のようにフォークで模様をした方が可愛かったです。
https://cookpad.com/recipe/346373
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.