コツ、ポイント
こんにゃくは手で千切ると味のしみ込みが良いです♪
このレシピの生い立ち
にんにくが好きな子どもたちの為に。
1.
材料を( )内の様に切る。大根は厚めにしても♪人参は大きければいちょう切りに♪
4.
ネギ→こんにゃく→人参→大根→肉の順に圧力鍋に入れていく。
5.
加圧5分で火を止める。(弱火〜中火くらいで)
6.
圧が抜けたらフタを開け、一混ぜする。食べる前に5分ほど、煮詰める。
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