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✽簡単美味しい♥柿と生ハムの秋色サラダ |
 甘みと塩気のバランスが◎！簡単にできるデリ風の見た目可愛い秋色サラダです。おもてなしや、たくさん採れた柿の消費にも♪
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コツ、ポイント
☆は油分が分離しやすいので、よく混ぜ合わせてください。 あとは冷やしておくことと、柿と生ハムを一緒に口に運ぶことくらい…？！とっても簡単です(*^^*) 塩気と合わせることで浸透圧で柿から水分がでて、柿が少しとろっとなります。
材料：
(♥作りやすい分量♥)
| 柿 | １個 |
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| 生ハム | 小３枚(お好みで) |
| ☆Ｅ.Ｖ.オリーブオイル | |
| 小さじ１ | |
| ☆塩 | |
| ２つまみくらい(お好みで) | |
| ☆酢 | 小さじ２ |
| ☆黒胡椒(出来れば粗びき) | |
| 適量(多めがオススメ) | |
| ☆レモン果汁 | 適量 |
このレシピの生い立ち
実家の庭の柿の木が今年もたくさん実をつけました。 普通に食べるだけでは追いつかず、消費に考えました。
| 1. | 柿は大体７～８ｍｍくらいに薄くスライスします。 |
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| 2. | 生ハムも食べやすい大きさに切って１と合わせます。 |
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| 3. | ☆をよく混ぜ合わせてドレッシングを作ります。それぞれの調味料の分量は、お好みにより調整してくださいね。 |
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| 4. | ２に３を加え、全体に味が回るようよく絡めて出来上がり♥かんたーん♪ 食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておいてね。 |
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| 5. | 2016年10月31日 話題のレシピになりました♥ 皆さまに大感謝です✨ |
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| https://cookpad.com/recipe/3464564 | ||
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