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スキレットでジュージューきのこハンバーグ
by 木村食堂
きのこたっぷりのソースハンバーグ!
材料
■
【ハンバーグ(3〜4個)】
ひき肉
300g
玉ねぎ
1玉
卵
1個
■
【きのこソース(2人分)】
えりんぎ
適量
ぶなしめじ
適量
マッシュルーム
適量
★ソース
大さじ2
★ケチャップ
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★ワイン(赤でも白でも)
大さじ2
このレシピの生い立ち
スキレットを買ったので作りました。
1.
玉ねぎをみじん切りにしてレンジで3分チンします(500W)
2.
ひき肉と卵に先ほどの玉ねぎを入れてこねます。
3.
空気を抜きながらかたちを作ります。
4.
きのこを炒めて、火が通ったら★を入れて一煮立ちさせます。
5.
スキレットに油をひいて中火で両面を焼きます。
6.
途中、1分ほど蒸し焼きにします。
7.
ハンバーグに火が通ったら、先ほどのソースをかけて一煮立ちさせます。
8.
完成です。
https://cookpad.com/recipe/3465339
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