たった3つの材料でき、しかもカンタン!甘辛味でご飯が進む一品、オススメです。
コツ、ポイント
干ししいたけはしっかりもどしてくださいね。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたのをすこしアレンジしました。
1.
干ししいたけを1カップの水またはお湯でもどしておく。鶏肉、大根は一口大に切る。
2.
鍋に油をひき鶏肉をいためる。色が変わりすこし焼けたら大根とほしいしたけをいれ油が馴染むように炒める。
3.
だし汁ともどし汁、砂糖としょうゆをいれ落し蓋をして大根がやわらかくなるまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/346558
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