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☆簡単☆キムチとふわふわ卵のスープ
by PATTIE◎
体がポカポカ温まります^^ 水溶き片栗粉を入れて、スープにとろみをつけました。 是非、熱々を召し上がれ~♪
コツ、ポイント
水溶き片栗粉は火を消した状態で入れて下さい。
材料
(2人分)
☆水
2カップ
☆鶏がらスープの素
小さじ2
☆醤油
小さじ1/2
☆塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ1/2
水
大さじ1
キムチ
50g
卵
1個
ごま油
小さじ1/2
小ねぎ
1本
このレシピの生い立ち
いつも作ってる卵スープにキムチを入れたら美味しかったのでレシピにしました。
1.
片栗粉と水大さじ1を合わせて水溶き片栗粉を作くる。 卵は溶き、ねぎは刻んでおく。
2.
鍋に☆を入れて火にかけ、沸騰したら一旦火を消す。
3.
水溶き片栗粉を入れてよく混ぜたら、再び火をつけ沸騰させ、とろみがついたらキムチを入れる。
4.
(沸騰させた状態のまま)溶き卵を回し入れ、菜箸でさっと混ぜたら火を消す。
5.
ごま油を垂らし、小ねぎを散らして完成です。
6.
ピリ辛でとっても美味しいです^^ 卵とキムチの相性も◎
7.
2016.2.4 話題入りしました♪ れぽ下さった皆様、ありがとうございました!
8.
2016.9.13 プレミアム献立に選んでいただきました(*^^*) とっても嬉しいです ありがとうございました!
https://cookpad.com/recipe/3465769
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