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バターライス…シチューなどに添えて
by chapkanon
シチューやハヤシライスなどデミグラスソースのお料理にぴったりです。
コツ、ポイント
2.で炒めるとき、きれいな色に仕上がるよう焦がさないように注意しましょう。
材料
(3〜4人分)
米
2カップ
顆粒コンソメ
小さじ2/3
玉ねぎ(みじん切り)
20g
バター
大さじ2
塩
小さじ2/3
パセリ(乾燥)
お好みで少々
このレシピの生い立ち
息子がパンよりご飯の方が好きで、シチューでもご飯で食べたいというのでこのバターライスを添えています。
1.
米は炊く30分くらい前に洗っておく。
2.
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎと米を炒める。
3.
炊飯器に移して、水2カップとコンソメ、塩を入れてひと混ぜしてから炊く。
4.
お好みでパセリをふって…
https://cookpad.com/recipe/3465804
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