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きのこ鍋
by ryimama
生姜が効いてぽかぽか(*^_^*) 優しい味の出汁です。〆はうどんや雑炊が最高です!
コツ、ポイント
味付けはお好みで調節してください 一味や柚子胡椒かけて食べても美味しい! 〆は雑炊やうどんを入れたら最高です!
材料
お好きなキノコ
たっぷり
■
(今回はしめじ えのき まいたけ
■
豆腐、白菜、鶏肉など具材はお好みで
■
スープ
水
600cc
昆布だしの素
小さじ1
酒
大さじ2
醤油
大さじ1
鶏がらスープの素
大さじ2
塩
小さじ1
生姜すりおろし(今回はチューブ)
5センチ程
このレシピの生い立ち
初きのこ鍋…挑戦して最終的にこの味に辿り着きました(*^_^*)
1.
スープの調味料を全て入れ、沸騰させる
2.
食べやすい大きさに切った 材料を全て入れて蓋をして 一煮立ちしたら完成
https://cookpad.com/recipe/3466044
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