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おくらとモロヘイヤ、もずくのポン酢和え
by HL♪
さっぱり美味しい! ビタミンたっぷりネバネバ野菜で夏バテ予防(^ω^)'16.5.17写真と手順変更しました☆
コツ、ポイント
かつお節の代わりに柚子の皮、ミョウガを乗せても♪
材料
(1人分)
おくら
4本
モロヘイヤ
一掴み
トマト
1/2個
もずく
ひとパック
かつお節
少々
■
調味料
ポン酢(柚子ポン、味ポン、麺つゆ 可)
適量
このレシピの生い立ち
夏、暑いので、とにかくサッパリしたものが食べたくて作りました。
1.
おくら、モロヘイヤを沸騰したお湯でサッと下茹でし、水で冷やし、水気を取る。モロヘイヤは軽く絞る。
2.
オクラは小さめの小口切り、モロヘイヤは食べやすい大きさに、トマトも一口大にきる。
3.
切った野菜をもずくと和えてお好みの調味料で味付け。 かつお節を乗せて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/3466309
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