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だし昆布そのまま食べる豚汁
by 松前屋
だし昆布を取った昆布もそのまま食べれる「お鍋で食べる昆布」活用レシピ
コツ、ポイント
水に昆布を長時間つける必要がないので手早く作れて、そのまま食べれるのでもったいなくない♪
材料
(2人前)
豚こま肉
100g
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
1個
絹さや
適量
こんにゃく
100g
お鍋で食べる昆布
1/3束
味噌
適量
水
2カップ
このレシピの生い立ち
お鍋だけでなく色々なお料理に便利なお鍋で食べる昆布の魅力を発信してまいります。
1.
今回は「お鍋で食べる昆布」を使用します。
2.
お鍋に水を入れ、食べやすい大きさに手でちぎった昆布を入れて火にかけます。 豚肉を入れアクを取ります。
3.
人参はいちょう切り、玉ねぎスライス、じゃがいもは皮をむき一口大に、こんにゃくは下茹でして細かく切ります。
4.
2の鍋に根菜を入れ火が通るまで煮て一旦火を止めます。味噌で味をつけ、筋を取った絹さやを入れて温めで出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3467009
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