文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お釜にポン!メチャ簡単炊き込みご飯
by ママたん♡
簡単にお釜にポンとするだけで出来ちゃう炊き込みご飯です。 包丁もまな板も使わないので楽チンですよ。
コツ、ポイント
なめ茸とシーチキンを入れた時はあまり混ぜない事です。 後は、人参など足してみて下さい。 彩りは綺麗ですよ。 足す場合は100ccに醤油、砂糖、酒、味醂を大1入れて味付けしてからお釜にポンと入れて下さい。 その際の煮汁は炊飯で使って下さいね。
材料
お米
2合
なめ茸
1ビン
シーチキン
1かん
ネギ(無くてもok)
適量
昆布か昆布茶(無くてもok)
記載通り
いりごま(無くてもok)
適量
このレシピの生い立ち
新婚時代によく作ってました。 今でも食卓によくのぼりますよ。 お金が無くても出来る炊き込みご飯! この炊き込みご飯と豚汁さえあれば立派な献立になりますよ。
1.
お米2合を洗ってザルにあげておく。
2.
ザルに上げたお米をお釜に入れ水を2合より気持ち少なめにいれる。
3.
2 の時に昆布があれば半分いれて下さい。 昆布茶なら備え付けのスプーン1杯入れて混ぜて下さい。 無くても大丈夫です。
4.
味付けの時に濃い味を好む方は 醤油と砂糖を大1づつ足して下さい。 私は今回はこのなめ茸を使いました。頂きものです。
5.
なめ茸をお釜にポン! シーチキンの油も汁も全部 お釜にポン! この時混ぜすぎないで下さい。 軽〜くならすぐらいで!
6.
スイッチオン! 普通に炊飯でokです。 炊けたら5分〜10分蒸らせて下さい。 炊き上がりがこんな感じです。
7.
蒸らしが終わったら軽〜く下から上に混ぜてください。 お茶碗にこんもり盛ったらネギをのせて完成です。 お好みでゴマもok
https://cookpad.com/recipe/3467034
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.