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簡単!フライパン1つで揚げだし豆腐
by michi*mode
ササっと出来、おろししょうがを添えれば身体が暖まります(u.u*)食欲が無い時にも是非♪
材料
(たっぷり1人分(2人で分けても(^ー^)b))
絹ごし豆腐
150g
片栗粉
適量
サラダ油
適量
●白だし
小さじ2
●水
50cc
このレシピの生い立ち
白だしをあまり使わないので揚げだし豆腐にかけてみました。普通に麺つゆでも美味しいですが是非白だしでもどうぞ♪
1.
フライパンにサラダ油を入れ熱し、豆腐を8等分に切り片栗粉を全体にまぶして揚げる。
2.
サラダ油はフライパンに1cmくらいで十分です(^-^)b
3.
くっつき易いので少し間隔をあけて下さい。全面にうっすらきつね色がつけばOK♪お箸にもくっつくので注意!
4.
※網やキッチンペーパーにくっつくのでそのまま器に盛ります!
5.
空いたフライパンに残ってる油をキッチンペーパーで拭き取り、●を入れ軽く沸騰させて、【4】の豆腐にかける。
6.
お好みで刻みネギやおろししょうが、もみじおろし、刻みのり(針のり)等をトッピングして完成です☆*:.。.
https://cookpad.com/recipe/3467342
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