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じゃが芋ともずくの組み合わせで、温まる汁物を作ってみたくなったので考えました。 キムチで簡単旨辛に、とろみあるスープで、冷め難くて具材が絡み合える様にしました。 味付けはキムチとも合った味噌で、ほっこりする和風味に落ち着きました。