文字サイズ:
小
中
大
印刷する
絹粕でめんたいポテトサラダ
by 福うらら
マヨネーズの代わりに、さらっとした絹粕(酒粕)を使ってしっとり仕上げためんたいポテサラです♪
コツ、ポイント
酒粕を使いやすくソースにした「さらり絹粕調味料」。甘じょっぱいお味のため、明太子の塩気が強いことがありますので、絹粕調味料を入れる前に、味見をして調味料を調整して下さい
材料
(2人分)
じゃが芋
1個(150g位)
明太子
半腹
絹粕調味料
大さじ1
このレシピの生い立ち
カロリーOFFでもしっとりおいしいめんたいポテサラをお召し上がりください^^
1.
じゃが芋を茹でて熱いうちにつぶし、粗熱を取る
2.
明太子を包丁の背などを使って皮から身をこそげとり、1.と合わせる
3.
2.に絹粕調味料も入れ、よく混ぜたらできあがり!
4.
パセリや青のりを振ると彩りもキレイです
5.
酒粕ソース「さらり絹粕調味料」を使いました
https://cookpad.com/recipe/3467573
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.