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かぼちゃのシチューパングラタン
by ダイエットプラス
おしゃれでボリューミーなパングラタンは、炭水化物、たんぱく質、脂質の栄養バランスの良いお助けメニュー♪
コツ、ポイント
コツもポイントも特にありません。 ちょっぴりおしゃれなパングラタンをお楽しみください。
材料
(1人分)
鶏もも肉(皮なし)
1/4枚(70g)
オリーブ油
小さじ1/2(2g)
にんにく(みじん切り)
少々(2g)
玉ねぎ(スライス)
1/8個(25g)
かぼちゃ
約5cm四方(50g)
薄力粉
大さじ1(9g)
牛乳
1/2カップ(100ml)
コンソメ顆粒
小さじ1/4(0.75g)
フランスパン
10cm(60g)
粉チーズ
小さじ2(4g)
塩
少々(0.5g)
こしょう
少々
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
おしゃれな栄養満点なグラタンを。 ※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。 このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。
1.
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火にかけ、香りがたってきたら玉ねぎを加えて炒める。
2.
鶏もも肉、かぼちゃを一口大に切り、①のフライパンに加えて炒め、塩こしょうで下味をつける。
3.
肉に火が通ったら、薄力粉を加えて炒めて、牛乳、コンソメを加えて煮詰める。
4.
フランスパンの中身をくりぬいて、③を入れて、粉チーズをかけ、トースターで約15分こんがりするまで焼き、パセリを振る。
5.
※フランスパンは約10㎝の大きさのものの上を切り、真ん中を包丁でくりぬいてくださいね。
6.
※パンをくりぬいた中身も一緒に焼いてお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/3467945
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