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男飯☆簡単豚バラ他人丼
by かっちゃんdayo
2個の玉子のそれぞれ違う食感が美味しいです!
コツ、ポイント
2個目の玉子は3回かき混ぜるくらいで違う食感が楽しめます!
材料
(1人分)
豚バラ薄切り
100g
玉ねぎ
8/1
☆麺つゆ
50ml
☆水
100ml
玉子
2個
刻みネギ
お好みで
一味
お好みで
ご飯
好きなだけ
このレシピの生い立ち
玉子が足りないと後でもう一つ足したのがキッカケです。笑
1.
玉ねぎを薄切りに切り、小さめの鍋で豚バラと一緒に炒めます。
2.
玉ねぎと豚バラに大体火が通ったら☆を入れて弱火で煮ます。
3.
玉ねぎが色ついてきたら、よくかき混ぜた玉子1コを全体に回し入れて、フタをし再び煮ます。
4.
玉子が少々固まったら、軽く混ぜた玉子2個目を入れてフタをし白身が白っぽくなるまで煮ます。
5.
白身が白っぽくなったらアツアツご飯に乗っけて、お好みでネギ、一味をかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3468224
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