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デリな絶品かぼちゃサラダ★
by shomman
ねっとり濃厚なかぼちゃの中にホクホクも合わさってデリの様な後引く美味しさです♡
コツ、ポイント
かぼちゃを潰しすぎると、ホクホクの食感がなくなってしまうので、潰しすぎない様にしてくださいね◎
材料
(2〜4人分)
かぼちゃ
200g
玉ねぎ
1/4
ベーコン
2〜3枚
オリーブオイル
大さじ1
・マヨネーズ
大さじ2
・砂糖
小さじ1/2
・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダ大好き!でもぼやけた味のものも多く、自分好みにデリ風にしっかり味にしました♪
1.
かぼちゃを角切りにしてレンジで4、5分チン。竹串がスーッと入るくらいまで。
2.
薄切りにした玉ねぎと、細かく切ったベーコンをオリーブオイルで炒める。
3.
①と②を合わせて、・の調味料を混ぜる。その際、半分ほど潰しながら。(潰しすぎ注意!)
https://cookpad.com/recipe/3468326
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