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油揚げに塗ったらおいしいだろうな~、となると長ネギは必須!と試してみました。新鮮なねぎの入手が困難だったり、辛みが気になる場合、少量の塩とごま油で和えてから使ったりオーブントースターでの加熱途中から、ねぎをのせて焼いてみてください。