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白菜と林檎のサラダ❀胡桃&レーズン入り
by まあまま☆0403
さっぱりとした甘味たっぷり♡シャキシャキ食感と胡桃が香ばしいフルーティーなサラダです
コツ、ポイント
林檎&レーズンで甘味たっぷりありますのでお砂糖の量はお好みでどうぞ♩ˊ˗ 胡桃、レーズンはお好みに合わせて入れて下さい♡
材料
(2人分)
白菜
250~300㌘
林檎
1/2個
レーズン
20㌘
素焼き胡桃
20㌘
☆オリーブオイル
大さじ2
☆お酢
大さじ1
☆お砂糖
小さじ1~1.5
☆塩
ひとつまみ
☆粗挽き黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
白菜のサラダを作りたくて‥自分好みの材料で合わせてみました❀
1.
白菜は食べやすい長さに千切りにし、塩ひとつまみ(分量外)をふって暫く置きます
2.
林檎は食べやすい大きさのくし形にしてから薄切りにして塩水(分量外)に少しさらして水気を切り色止めします
3.
素焼き胡桃は粗めに砕いておきます
4.
ボウルに☆を入れてよく混ぜ合わせドレッシングを作ります
5.
④に①の水気をよく絞った白菜と,レーズンを混ぜ合わせ、林檎,胡桃の半量もさっと混ぜ合わせたら器に盛ります
6.
最後に半量の胡桃をパラリとトッピングして出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/3468420
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