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お肉料理の好きな夫に——畑で育てている野菜を思いっきり食べてほしいので、ややピリ辛の好みの味付けで。ボウル一杯くらい余裕で食べてくれます(笑)ポン酢を同量の「醤油大1&砂糖小1&レモン汁大1&うまみ調味料小1/2」に置き換えてもOK。