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池田さん家のさばの簡単アクアパッツァ
by りぶメール
残った煮汁に パスタをからめても おいしいですよ!
コツ、ポイント
パスタをからめてもおいしいですよ!
材料
(2人分)
塩サバ
半身
トマト
2個
あさり
適量
ブロッコリー
適量
白ワイン
100CC
にんにく
1片
オリーブオイル
適量
白だし
適量
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューなんです♪ ほっとメール 2015年6月号
1.
トマトの皮を湯むきした後、ブロッコリーを茹で、その後に切った塩サバをゆでます。
2.
フライパンに、ニンニク、オリーブオイルを入れて、ニンニクの香りがしたら4等分~8等分にしたトマトを軽く炒めます
3.
あさりをまわりに入れ、トマトの上に茹でた塩サバを入れ、白ワインを入れ蒸し煮にします。
4.
あさりの口が開いたら、お好みで白だしを入れて、味を調節したらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3468863
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