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どーんと カボチャプリン ミキサーで。
by shirori
とにかく手間なく作りたい
コツ、ポイント
カボチャはしっかり柔らかくなるまで加熱。 カボチャによって甘味がちがうので、ミキサーにかけたらちょっと味見して砂糖やキャラメルソースの量で調整
材料
(20㎝角型1個分)
カボチャ
1/2個(450gくらい)
砂糖
75g
牛乳
300cc
卵
2個
ラム酒、シナモン
お好みで
キャラメルソース(無くても)
適量
このレシピの生い立ち
もう一つあるレシピより、やや重め。しっかり冷えたら切り分けれます。
1.
カボチャは皮と種をとり5センチ角程度に切る
2.
耐熱ボウルに入れ、ラップをして柔らかくなるまでレンジでチン ウチでは800Wで6分くらい
3.
ミキサーに柔らかくなったカボチャと残りの材料を全部入れて滑らかになるまで攪拌する
4.
型にキャラメルソースをしき、その上に3をザルなどで漉しながら注ぎ入れる。
5.
オーブンを160度に予熱する
6.
天板にお湯を張り、160度で50分湯煎焼きする
https://cookpad.com/recipe/3469285
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