オーブンで焼いた鮭がとてもふわふわで美味しいです!
さっぱり食べれて野菜もとれるので良いです
コツ、ポイント
オリーブオイルでコーティングするのが大事です
野菜は好きなのを入れてください!これじゃなきゃダメってものはないので。
このレシピの生い立ち
面倒な作業のないオーブン料理がしたくて
1.
鮭に塩を振って20分置きます
水気はキッチンペーパーなどで拭きますそのあとに塩こしょうを振って下味をつけます
2.
オーブン210度に予熱しておきます
野菜の切る大きさなどはお好みで大丈夫です
3.
オーブンで鮭と切った野菜の乾燥を防ぐためオリーブオイルで絡めます。
オイルは多少多めの方が良いです
4.
オーブンの鉄板にオーブンシートを引きその上に鮭を載せます鮭の間に野菜を埋めていきます。
ローズマリーを少しふりかけます
5.
210度に予熱したオーブンで15分前後焼きます(オーブンによって違いがあるので様子を見ながら焼いてください)
6.
焼いてる間にレモンを半分に切り絞りレモン汁を絞ります。市販のレモン汁でも構わないです。
レモンを薄く3枚に切ります
7.
焼き終わったらお皿に盛って、レモン汁をかけてレモンの切ったやつを鮭の上に載せます
https://cookpad.com/recipe/3470009
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.