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ブッロコリーのにんにく桜海老炒め
by monemaruku
ブロッコリー、にんにく、桜海老のピリ辛な炒めものです!中華料理の副菜にいかがですか(^o^)
コツ、ポイント
材料
(2人分)
ブロッコリー
1かぶ
にんにく
2かけ
○鷹のつめ(小口切り)
1ぽん
○しょうが(みじん切り)
1/2こ
○桜海老
1ふくろ
煎りごま(白)
しょうしょう
ごま油
てきりょう
■
(調味料)
塩・こしょう
しょうしょう
砂糖
こさじ1/2ぱい
酒
おおさじ1ぱい
このレシピの生い立ち
大好きな料理人とめけてーさんのレシピをコラボして作りました(^o^)
1.
ブロッコリーは小房に分け、軸の部分は固い皮をむき、斜めに薄く切ります。熱湯で塩、にんにくスライスと一緒にブロッコリーを茹で、粗熱が取れたらしっかり水気を切ります。
2.
フライパンにごま油を熱し、○の材料を炒めます。
3.
【2】に【1】を加え、調味料を入れて混ぜ合わせます。
4.
器に【3】を盛り付けて、上からごまをかけて出来上がりです!!
https://cookpad.com/recipe/347030
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