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ぷりっぷりの海老の茹で方
by cayo♡
塩味がしっかりきいているぷりっぷりの海老の茹で方♪
コツ、ポイント
火加減に注意で強すぎないこと。 あげたらすぐ殻の上から塩をふること。
材料
(2人分)
海老
8尾
塩
少々
酒
大1
このレシピの生い立ち
色々試した結果これが柔らかくておいしい茹で方でした♪
1.
お鍋にお湯を沸かし塩と酒を入れる。 ふつふつしてきたらえびをいれる。
2.
沸騰してきたら火を止めざるにあけ、すぐに塩を振る (殻の上から)
https://cookpad.com/recipe/3470559
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