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とろとろオムライス 【残り物で簡単】
by MaI*
料理初心者(というかこれがはじめての料理)でも出来ました。
コツ、ポイント
・卵をフライパンで焼く作業は1分程度で行うのがベストです。 ・残り物で冷凍したゴハンを使う場合は、レンジで温めてから焼いてください。
材料
卵
2こ
ごはん
お茶碗1杯程度
ケチャップ
適量
ソーセージ
適量
コーン
大さじ1程度
シオ・コショウ
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
とろとろオムライスを、残り物で作りたくて作ってみました。
1.
フライパンに油を敷いて、ソーセージ・ごはんを入れて混ぜます。
2.
ごはんとソーセージの入ったフライパンの中にケチャップを混ぜて炒めます。
3.
ケチャップがある程度混ざったところで、コーン・塩コショウを加えます。
4.
ゴハンが全体的に赤っぽくなり、満足できたら火をとめてお皿にもりつけます。
5.
次にとろとろ卵を焼きましょう。まず、たまごを2個ともボウルに割り、塩を加えてハシでよく混ぜます。
6.
油を敷いたフライパンに溶いた卵を入れて、すぐにハシでぐるぐるかき混ぜます。
7.
フライパンの手前に卵を持ってきて、ぐるぐるかき混ぜます。
8.
卵を全体に広げて、ぐるぐるかき混ぜて、また手前に持ってきます。
9.
8を少し繰り返して、最後に手前に集めて、そのままケチャップライスのお皿に落としてください。
https://cookpad.com/recipe/347094
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