コツ、ポイント
冷めてから切るとキレイに切れます。
このレシピの生い立ち
八幡巻きをレンジで作れないかなと考えました。
1.
人参ごぼうは鶏肉の幅に合わせて棒状に切る。(2本づつ)鶏肉は観音開きにし両面に塩こしょうする。☆の調味料をあわせて置く。
2.
人参ごぼうはラップに包んで電子レンジで500Wで3分かける。
3.
2の余熱が冷めたらラップの上に鶏肉を置き、のり巻きを作るように2を中心にして入れ巻く。端をキャンディのようにねじる。
5.
フライパンに油を入れ熱し、ラップを外した4を入れ転がしながら焦げ目をつける。(強めの中火で3分位)
6.
焦げ目がついたら☆の調味料を入れ絡める。
盛りつける時タレをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3471015
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