おめでとうございます!皆様の大好きな海老とポテトがアツアツです。仲人のパプリカさんも嬉しそう。ビールもご飯も止まらない!
このレシピの生い立ち
海老もポテトも好きなのです。
1.
野菜は食べやすく切り、じゃがいもはシリコンスチーマーか耐熱容器にラップをして500Wのレンジで7〜8分加熱する。
2.
海老は殻付きのまま使ってみます。キッチンバサミで背に切り込みを入れて、背わたを取り除きます。
3.
背わたを取ったら片栗粉を大さじ1加え、軽く揉んで洗っておきます。
4.
ちなみに見た目がキレイかなぁ、と殻付きのままにしてみましたが、殻が無い方が圧倒的に食べやすいです。
5.
フライパンに中火でオリーブオイルとニンニクを熱し、海老とパプリカを炒めます。
6.
海老の表面が色付いた程度でじゃがいもを加え、全体に油を回します。
https://cookpad.com/recipe/3471433
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