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カラフル型抜きクッキー
by ichichi10
お茶の時間が楽しくなるクッキーを作ってみました。
コツ、ポイント
食紅の青・黄色は少量の水に溶いてから使うときれいな色が出ます
材料
(30枚ほど)
小麦粉
350㌘
卵黄
3個分
製菓用マーガリン
200㌘
砂糖
140㌘
バニラエッセンス
10滴
お好きな色の食紅
適量
このレシピの生い立ち
たくさん作りながらさっくり食べごたえのある分量をみつけました
1.
マーガリンを室温で戻し砂糖を加えふんわりするくらいに混ぜる
2.
ふんわりしたところに卵黄を加えしっかりと混ぜバニラエッセンスも加える
3.
ビニール袋に小麦粉を入れ、空気を含むように振り混ぜた材料に加える この作業はにさっくりと木しゃもじで切るように
4.
まとまった生地を冷蔵庫で30分以上寝かせる
5.
作りたい色、型に合わせて生地を分けカラフルに色付けし180度に余熱をしたオーブンで15分焼く
https://cookpad.com/recipe/3471713
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