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ダッチオーブンで*チャーシュー
by OBAKOy
ダッチオーブンで豚バラブロックを柔らか〜く。
材料
お水
1カップ半
お酒
大さじ2
みりん
大さじ1
お砂糖
大さじ1
お醤油
大さじ2
にんにく
1片
生姜
1片
このレシピの生い立ち
味噌煮込みと同じ手順でチャーシューを。
1.
豚肉ブロックの全ての面を焼く。
2.
お水を入れて30分煮る。
3.
一旦お湯を捨てる。 豚肉の脂部分をバーナーで焼き付けて焦げ目を。
4.
お水1カップ半と全ての調味料、豚肉を入れて1時間煮込む。
5.
冷まして完成〜☆
6.
食べる直前にもう一度バーナーで炙ったら美味しい〜♪
https://cookpad.com/recipe/3471733
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