ほっくり薩摩芋とシャキシャキ蓮根のコントラストが新鮮なコク&うまのオイスターソース酢豚です☆ごはんがすすみます♬
コツ、ポイント
薩摩芋と蓮根は同じぐらいの厚さに切りましょう。火の通りが良く仕上がりもきれいになります。
このレシピの生い立ち
秋と言えば、薩摩芋・蓮根☆
秋の味覚を研究中〜♬
3.
豚肉は◆を絡めて5分程おき、片栗粉をまぶす。
4.
フライパンにオリーブ油を熱し、中火で豚肉をこんがりと焼く。
5.
薩摩芋と蓮根を戻し入れ、全体をざっくりと混ぜる。
6.
◇を入れて中火にかけ、とろみがつくまで煮込んだら出来上がり☆
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