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万能だれ
by かぱちゃん。
便利です。
コツ、ポイント
しょうゆの量が好みになりますかねぇ。※炎をあげる必要はないです。が、いつもこの炎が消えた瞬間に火を止めてます。
材料
(家庭用作りおき)
酒
150cc(1)
みりん
150cc(1)
しょうゆ
100cc(0.7)
このレシピの生い立ち
学生時代のバイト先で教えてもらいました。
1.
材料を合わせて、火にかけます。アルコール分を飛ばします。
2.
炎が消えたら火を止めて冷まします。ペットボトルに入れて保存します。
https://cookpad.com/recipe/3472293
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