文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お弁当用汁なし簡単味付け揚げだし豆腐
by ケロヨンcp
揚げ出し豆腐のドライ版 お弁当にいれてもびしゃびしゃしません 味はお吸い物のバリエーション分楽しめますね
コツ、ポイント
豆腐の水切りはしっかりしましょう 押し豆腐を利用すると簡単♪
材料
(4人分)
木綿豆腐
1丁
インスタントお吸い物
1袋
片栗粉
大匙2~3
揚げ油
適宜
■
マジックブレッドなどミニミキサーが必要です
このレシピの生い立ち
いつもは汁を添付していましたが、もっと簡単に揚げ出し豆腐を弁当に入れる方法を考えました
1.
豆腐はキッチンペーパーや布巾に包んで重しをして水を切っておきます 1丁に対しお吸い物は1人前仕様します
2.
豆腐は2~3㎝角に切っておきます お吸い物はマジックブレッド(ミニミキサー)で粉砕します
3.
粉末お吸い物に片栗粉を混ぜます 味は片栗粉の量で調整してください
4.
密閉容器や袋に入れて粉をまぶします
5.
豆腐表面の水分できれいに衣がつきます
6.
170℃で豆腐が膨れるまで揚げます
7.
そのまま食べられますし お好みで薬味をどうぞ
https://cookpad.com/recipe/3472543
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.