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お弁当に♬白菜ベーコン
by とべないアンパンマン
さっと出来て白菜のシャキシャキ感が美味しいです。お弁当にもどうぞ。クックパッドニュースにも載りました!感謝です♫
コツ、ポイント
白菜を繊維にそって切ることがシャキシャキのポイントです。油を使わず白菜の水分で炒め蒸しします。が、お好みでバターで炒めても美味しいです。 仕上げにブラックペッパーをかけると味がしまっておすすめです。(^ ^)
材料
白菜
1枚
人参
小1/4本
ベーコン
1枚
砂糖
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
このレシピの生い立ち
お弁当を作っていて、野菜がない…(・_・; 冷蔵庫を見ても白菜くらい…(・_・; ベーコンと炒めちゃえばなんとかなるか〜(笑)(‾▽‾) と誕生した適当レシピです。
1.
白菜は3cmの長さに切ったあと、繊維にそって1cm幅に切ります。人参は白菜と同じ大きさくらいにスライスします。
2.
フライパンに白菜の芯の部分と人参を入れ、中火〜弱火で蓋をして1分くらい待ちます。
3.
芯がしんなりなったら葉の部分とベーコンを入れて炒めます。
4.
ベーコンに火が通ったら砂糖、醤油を入れてさっと混ぜ、出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/3472773
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