焼いたぶりにセロリソースをたぁ~っぷりのせましたぁ( ̄∇ ̄)v
コツ、ポイント
セロリの葉っぱも一緒に刻むと色鮮やかになります✿
1.
ぶりに塩・こしょうをふる。セロリは粗みじん切りにする。合わせ調味料は合わせておく。
2.
フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、ぶりを焼く。ぶりの両面に焼き色がついて火が通ったら器に盛る。
3.
ぶりを焼いたフライパンをさっと拭き、中火でバターを熱する。バターが溶けたらセロリを加えて炒める。全体にバターがなじんだら合わせ調味料を加えて混ぜ合わせ、ぶりにかけたらできあがり♪
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