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ホエーでパンケーキ☆
by booonten☆
カッテージチーズを牛乳からつくってできたホエーは冷凍してとっておき、パンケーキを作るときに必ず使います(^^)
コツ、ポイント
片面一回ずつ焼いて、触らないのと、蓋をしながら焼くとふんわり焼けます。
材料
(一人分)
ホエー
100ml
たまご
1個(小さめ)
小麦粉
80から100g
ベーキングパウダー
2g
このレシピの生い立ち
カッテージチーズを作ったあとのホエーがもったいなくて、牛乳の代わりに入れてみたら美味しかった!!
1.
たまごとホエーを混ぜ合わせます。
2.
小麦粉とベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせます。
3.
少し混ぜたらヘラに変えてサックり混ぜます。粉は100gだと結構固めふんわり80gだと柔らかめしっとりです。
4.
好みの大きさに焼いて出来上がり。甘味ゼロなのでバターとハチミツをかけていただきます☆塩を少し振りかけても美味しいですよ☆
https://cookpad.com/recipe/3473278
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