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ハロウィンに♪出し巻&サーモンおにぎらず
by ニコニコのり
出し巻をどーんと使ってオランタンの顔に♪優しい味で食べやすいです。大人向けにはスモークサーモンおにぎらずを!
コツ、ポイント
出し巻は市販のものを使うととっても早くできあがります(^^)
材料
■
【出し巻おにぎらず】
ニコニコのり瀬戸内海産おにぎらず塩のり
1枚
ご飯
150g
卵
4個
●水
大さじ5
●だし(粉末)
小さじ1/2
●しょうゆ
小さじ1
●みりん
小さじ2
ハム
1枚
スライスチーズ
1枚
油
適量
■
【スモークサーモンおにぎらず】
ニコニコのり瀬戸内海産おにぎらず塩のり
1枚
ご飯
150g
スモークサーモン
3枚
玉ねぎ
1/8個
アボカド
1/2個
マヨネーズ
小さじ1
このレシピの生い立ち
近年定着しつつあるハロウィンパーティーを簡単に可愛く盛り上げたいと思って考えました。出し巻は優しい味なので、お子様からご年配の方までお召し上がりやすいですよ♪
1.
【出し巻おにぎらず】 ボウルに卵を割り、よく溶いておく。●の調味料をすべて入れ、さらに混ぜる。
2.
卵焼き用のフライパンを使用します。中火で油を熱し、おたま1杯分の卵液を流し込む。
3.
半熟になったら手前に向かって焼き、巻き終えたらフライパンの向こう側に移動させる。
4.
フライパンに油を入れ、再び卵液を流しいれる。3で巻いた卵を軽く持ち上げ、その下にも卵液を流し込む。
5.
3、4を卵液が無くなるまで繰り返す。焼きあがったら取り出して、7cm幅にカットする。
6.
ラップの上に海苔を置いて半量のご飯を広げ、チーズ、ハム、出し巻の順にのせる。
7.
具材が見えにくくなるよう残りのご飯をのせ、海苔の四隅を中央に向けて上下・左右にたたむ。
8.
ラップでしっかりと包んでひっくり返してなじませ、半分にカットする。
9.
カットした断面に海苔や野菜などで作った目・鼻・口をのせてできがり。 (おにぎらずのカットの向きに注意!)
10.
【スモークサーモンおにぎらず】 玉ねぎは薄切りにし、水にさらしておく。アボガドは3mm幅にカット。
11.
さらした玉ねぎを取り出して水気を切り、マヨネーズであえる。
12.
ラップの上に海苔を置いて半量のご飯を広げ、アボガド、玉ねぎ、スモークサーモンの順にのせる。
13.
7.8の工程の通りに包んでカットしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3474076
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