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鶏モモ肉と長ネギの照り焼き♡焼鳥気分♪♪
by Non☆☆
こってり甘辛ダレで鶏モモ肉と長ネギの照り焼き☆ビールにもごはんにも♡
コツ、ポイント
タレは丼にも出来るように多めの量にしています(^-^)
材料
(2人分)
鶏モモ肉
300g
長ネギ
1〜2本
☆醤油
大さじ5
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
油
適量
このレシピの生い立ち
長ネギの使い道に困って、焼き鳥風の照り焼きにしてみました(^-^)
1.
☆の調味料を合わせておく
2.
長ネギを3〜4㎝の長さに切る
3.
フォークか包丁の先で鶏モモ肉の筋を切るように数カ所刺し、食べやすい大きさに切る
4.
フライパンに薄く油をひき、長ネギ・鶏モモ肉を両面こんがりと焼く(余分な油が出てきたらキッチンペーパーで拭き取って下さい)
5.
鶏モモ肉に火が通ったら①の調味料を入れ煮詰めながら絡めたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/3474419
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