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紅茶クッキー
by みるきー
ショートニングを使っているので軽い仕上がりです♪
コツ、ポイント
甘さ控えめです。
材料
ショートニング
50g
卵
1個
小麦粉
100g
砂糖
30g
ハチミツ
10g
紅茶葉
小さじ1
バニラオイル
少々
このレシピの生い立ち
1.
ショートニングを泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。砂糖・ハチミツを加えてよく混ぜる。
2.
溶きほぐした卵を少しずつ加えてよく混ぜる。バニラオイル・紅茶葉も加える。
3.
ふるっておいた小麦粉を2・3回に分けて加え、ヘラで切るようにサックリと混ぜる。
4.
スプーンですくって天板に並べ、180度に温めておいたオーブンで20分ほど焼く。
https://cookpad.com/recipe/34744
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