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超時短♪ブロッコリーと半熟玉子の温サラダ
by cayo♡
フライパン1つで作れる♪♪ブロッコリーと半熟たまごのガリバタコンソメの温サラダ♪ もう鍋を片づける手間から解放~♪♪
コツ、ポイント
ベーコンを炒める時は弱火にしないとはねて危険です。 半熟たまごの固さはお好みで♪♪ 片面焼きでもオッケーです♪♪
材料
(2,3人)
卵
4個
ブロッコリー
ひと株
玉ねぎ
2分の1
ベーコン(ハーフ)
3袋
にんにく
2片
バター
20グラム
マヨネーズ
大さじ2
コンソメ顆粒
2つまみ
塩
少々
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
茹で卵とブロッコリーが食べたいけど、鍋をつかいたくなかったので思いつきました。
1.
フライパンで半熟の目玉焼きを焼きます。
2.
そのままひっくりかえします。 (中は半熟状態。両面の火が通ったらお皿にうつす。
3.
たまごを焼いている間に、 ベーコンを2センチ幅にカット。
4.
ブロッコリーは小さめにカットしていきます。1つの塊を2,3個に分けるように
5.
にんにくのみじん切り、バター、マヨネーズベーコンを弱火でじっくり焼く。 (5分ぐらいかけて)
6.
ベーコンがカリカリになったらブロッコリーと塩、コンソメを入れて軽く和えたら蓋をする。(1分30秒ぐらい)
7.
ふたをあけ玉ねぎをささっと炒める。 (火が通ったらオッケー)
8.
玉ねぎに火が通ったら半熟目玉焼きを木べらで切りながら和える。 仕上げに黒コショウをかける。
9.
完成です♪♪
https://cookpad.com/recipe/3474649
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