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トマトリゾットのズボラ飯〜
by ともすけ428
15分くらいでチャチャっと出来るので忙しい朝にももってこいです!
コツ、ポイント
とろけるチーズを多めに入れるとコクが出て美味しいです。
材料
(4人分)
玉ねぎ
1/2個
厚切りベーコン
1枚
オリーブオイル
大さじ1
☆冷や飯
400g
☆トマトジュース(食塩無添加)
400cc
☆トマトケチャップ
大さじ2
☆コンソメキューブ
1個
☆水
200cc
塩コショウ
少々
とろけるチーズ
2〜3つかみ
バジルの葉
4枚
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるトマトジュースを使って簡単に作れたらと思い作りました。
1.
ベーコンを5㍉幅に玉ねぎを粗みじんに切る。
2.
フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。
3.
火が通ったら、☆の材料を入れ、トロミがつくまで5~6分煮込む。
4.
塩こしょうで味を整えて火を止め、とろけるチーズを入れ余熱でチーズが溶けてバジルを刻んで散らしたら出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/3474680
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